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Amuri di Fimmina e Amuri di Matri Etna Rosato DOC - Al-Cantàra

Formato bottiglia: 0.75
Al-Cantàra, 2015
Sicilia , Randazzo (CT)

Amuri di Fimmina e Amuri di Matri Etna Rosato DOC di Al-Cantàra

L'Etna Rosato DOC è un tipico rosato siciliano. L'Etna Rosato DOC Amuri di Fimmina e Amuri di Matri esalta i tratti più freschi del Nerello Mascalese: di colore delicatamente rosato, invita all’assaggio con profumi minerali, fruttati e floreali, e in bocca è beverino, fresco e sapido.



“Un buon vino è poesia e per farlo ci vuole arte”: questo il motto dell’azienda vitivinicola Al-Cantàra. Al-Cantàra in arabo significa “ponte”, un collegamento simbolico tra arte, vino e poesia. Ma è anche il nome del fiume che attraversa Contrada Feudo S. Anastasia, presso il comune di Randazzo (CT), sul versante nord dell’Etna, dove si trovano i terreni aziendali. Una delle peculiarità dell'azienda vitivinicola Al-Cantàra sono i nomi e le etichette dei vini che si ispirano all’opera di artisti siciliani.


Il Vino

TipologiaRosato fermo secco DOC
ProvenienzaSicilia
UveNerello mascalese 100%
SensazioniColore rosa tenue; naso sfaccettato, che spazia dal minerale ai sentori di piccoli frutti rossi, ananas e albicocca, ai richiami floreali di rosa; bocca fresca e sapida.
VinificazioneFermentazione con le bucce a bassa temperatura per 10-12 giorni; affinamento in acciaio sui lieviti per 8 mesi; affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoBasalto vulcanico, argilloso, gessoso
Esposizione e altitudineNord, 650 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a doppio cordone speronato
Densità d'impianto6000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10-12°
AbbinamentoPerfetto come aperitivo, o in abbinamento a formaggi freschi, carni bianche e crostacei.


I Riconoscimenti

VinitalyMedaglia di bronzo (2013)
International Wine ChallengeCommended (2014)
Wine Enthusiast88/100 (2013)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.