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U Toccu Terre Siciliane IGT Pinot Nero - Al-Cantàra

Formato bottiglia: 0.75
Al-Cantàra, 2012
Sicilia , Randazzo (CT)

U Toccu Terre Siciliane IGT Pinot Nero di Al-Cantàra

U Toccu Terre Siciliane IGT Pinot Nero di Al-Cantàra è un Pinot Nero in chiave siciliana. Di colore rosso rubino intenso, intriga con i suoi profumi speziati e dolci note di cacao e vaniglia. U Toccu Terre Siciliane IGT Pinot Nero in bocca è un velluto, armonioso e fine, l'elegantissima interpretazione siciliana di un amato vitigno internazionale.



“Un buon vino è poesia e per farlo ci vuole arte”: questo il motto dell’azienda vitivinicola Al-Cantàra. Al-Cantàra in arabo significa “ponte”, un collegamento simbolico tra arte, vino e poesia. Ma è anche il nome del fiume che attraversa Contrada Feudo S. Anastasia, presso il comune di Randazzo (CT), sul versante nord dell’Etna, dove si trovano i terreni aziendali. Una delle peculiarità dell'azienda vitivinicola Al-Cantàra sono i nomi e le etichette dei vini che si ispirano all’opera di artisti siciliani.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 30,00 € 18,00 €

La nostra selezione di grandi nomi e cantine emergenti del panorama vitivinicolo italiano e internazionale.



 

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGT
ProvenienzaSicilia
UvePinot nero 100%
SensazioniColore rosso rubino intenso; all'olfatto note di frutti rossi e dolci sentori di vaniglia e cacao; bocca piena, sapida e di buona acidità, con tannini equilibrati.
VinificazioneFermentazione in rosso per 7-10 giorni, fermentazione malolattica spontanea; affinamento in barrique 6 mesi, 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoBasalto vulcanico, argilloso, gessoso
Esposizione e altitudineNord, 650 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a doppio cordone speronato
Densità d'impianto6000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio15-18°
AbbinamentoSalumi, secondi di carne e pesce (ideale con stoccafisso e baccalà).


I Riconoscimenti

Wine Enthusiast88/100 (2011)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.