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Anteo Oltrepò Pavese Pinot Nero Spumante DOC Brut - Anteo

Formato bottiglia: 0.75
Anteo, NV
Lombardia , Rocca de’ Giorgi (PV)

Anteo Oltrepò Pavese Pinot Nero Spumante DOC Brut di Anteo

Il Pinot Nero Spumante DOC Brut è un tipico spumante lombardo. Spumante brut da uve Pinot Nero e Chardonnay, rifermentato con metodo Charmat. Al naso apre su toni di pane lievitato per poi sfumare su note gradevolmente agrumate. All'assaggio, questo Pinot Nero Spumante DOC Brut di Anteo è vibrante, armonico, invitante e persistente.



Nella mitologia Anteo, figlio di Gea (la Terra), vinceva ogni nemico perché riceveva sempre nuova forza dal contatto con la madre. Anche l'azienda Anteo trae la sua forza dai 27 ettari di terra di proprietà a Rocca de’ Giorgi (PV). Qui i fratelli Antonella e Piero Cribellati allevano la vite con passione e rispetto della natura. L'uva diventa vino e poi spumante con un connubio tra tradizione e la tecnologia più "pulita": la catena del freddo e l'acciaio inox si sposano con le pupitre nella suggestiva cantina a volte interrata.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 13,72 € 9,28 €

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Il Vino

TipologiaSpumante metodo Martinotti Brut
ProvenienzaLombardia
UvePinot Nero 85-90%, Chardonnay 10-15%
SensazioniColore giallo paglierino acceso, perlage molto fine e persistente; al nase apre su toni di pane lievitato per poi sfumare su note gradevolmente agrumate; assaggio vibrante, armonico, invitante e persistente.
VinificazioneVendemmia manuale, spremitura soffice e decantazione statica del mosto; fermentazione in acciaio inox a una temperatura controllata di 18°; presa di spuma con zucchero di canna per almeno 7 mesi.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoMarna calcarea eocenica
Esposizione e altitudineSud-est, 380 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot e cordone speronato
Densità d'impianto2900-5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio
AbbinamentoSposa bene tutto il pasto, in particolare le portate più delicate a base di pesce.


I Riconoscimenti

Gambero Rosso1 Bicchiere
Vitae1 Vite

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.