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Grillo Aralto Terre Siciliane IGP - Baglio Oro

Formato bottiglia: 0.75
Baglio Oro, 2016
Sicilia , Marsala (TP)

Grillo Aralto Terre Siciliane IGP  di Baglio Oro

Il Grillo Terre Siciliane IGP è un tipico vino bianco siciliano. Il Grillo Aralto Terre Siciliane IGP in particolare spicca per gli aromi intensi con note decise di pesca bianca e frutta esotica. Un vino elegante ed equilibrato, ottenuto da uve grillo, vitigno simbolo della produzione vitivinicola marsalese.



L’Azienda Baglio Oro nasce dalla tenacia di Giuseppe Laudicina, uomo d’altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino e il rispetto per le tradizioni del passato. Nella moderna cantina, situata all'interno dei vecchi poderi, tecnologia e tradizione si fondono per catturare l’energia e il calore della terra siciliana. Insomma, una cantina che guarda al futuro, ma che fonda le sue radici nel passato. Giuseppe Laudicina, con dedizione e duro lavoro, ha gettato le basi che hanno permesso la nascita dell'Azienda  Baglio Oro, riuscendo a creare passo dopo passo una tradizione vinicola che persiste intatta fino ai giorni nostri. Ed è grazie al suo esempio che i valori della famiglia e della condivisione sono ancora alle radici della famiglia Cottone-Laudicina.


Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGP
ProvenienzaSicilia
UveGrillo 100%
SensazioniDal colore giallo paglierino carico, nel naso spiccano sentori aromatici, con note decise di pesca bianca e frutta esotica. Al palato è intenso e persistente.
VinificazioneLa raccolta avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata. Dopo la diraspatura ed una prolungata macerazione a freddo, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termo controllata in acciaio inox a 12°-15° C. Il vino affina conservando inalterate le peculiarità delle uve. Segue un affinamento in bottiglia di 6 mesi
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso con notevole contenuto di sostanza organica naturale
Esposizione e altitudineEst/Ovest, 140 m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera, con potatura a guyot
Densità d'impianto4400 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10°-12°
AbbinamentoIdeale sia per i pasti più complessi a base di pesce o carni bianche, sia per un fresco aperitivo


I Riconoscimenti

Luca Maroni88/100 punti (2013)
International Wine & Spirit CompetitionMedaglia di Bronzo (2013)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.