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Inzolia Guarì Terre Siciliane IGP - Baglio Oro

Formato bottiglia: 0.75
Baglio Oro, 2016
Sicilia , Marsala (TP)

Inzolia Guarì Terre Siciliane IGP di Baglio Oro

L'Inzolia Terre Siciliane IGP è un tipico vino bianco siciliano. Le uve Inzolia donano a questo vino eleganza e sfumature persistenti di zagara e agrumi. Dalla spiccata freschezza, l'Inzolia Guarì Terre Siciliane IGP è uno dei vini siciliani che si devono assolutamente provare per poter conoscere appieno la Sicilia.



L’Azienda Baglio Oro nasce dalla tenacia di Giuseppe Laudicina, uomo d’altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino e il rispetto per le tradizioni del passato. Nella moderna cantina, situata all'interno dei vecchi poderi, tecnologia e tradizione si fondono per catturare l’energia e il calore della terra siciliana. Insomma, una cantina che guarda al futuro, ma che fonda le sue radici nel passato. Giuseppe Laudicina, con dedizione e duro lavoro, ha gettato le basi che hanno permesso la nascita dell'Azienda  Baglio Oro, riuscendo a creare passo dopo passo una tradizione vinicola che persiste intatta fino ai giorni nostri. Ed è grazie al suo esempio che i valori della famiglia e della condivisione sono ancora alle radici della famiglia Cottone-Laudicina.


Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGP
ProvenienzaSicilia
UveInzolia 100%
SensazioniColore giallo paglierino, con riflessi dorati. Nel naso risaltano aromi di frutta ed agrumi mediterranei, ed una sorprendente crosta di pane. In bocca è fine, dalla gradevole freschezza con marcate note di frutta fresca a polpa bianca
VinificazioneLa raccolta avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata. Dopo la diraspatura ed una breve macerazione a freddo, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termo controllata in acciaio inox a 12°-15° C. Il vino affina in acciaio conservando inalterate le peculiarità delle uve. Segue un affinamento in bottiglia di 6 mesi
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto, tendenzialmente limoso
Esposizione e altitudineEst/Ovest, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera, con potatura a guyot
Densità d'impianto4400 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10°-12°
AbbinamentoOttimo come aperitivo, è ideale per piatti di cruditè a base di pesce e verdure, pesce grigliato o al sale


I Riconoscimenti

Luca Maroni87/100 punti (2013)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.