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Balbiano Collina Torinese Barbera DOC - Balbiano

Formato bottiglia: 0.75
Balbiano, 2015
Piemonte , Andezeno (TO)

Balbiano Collina Torinese Barbera DOC di Balbiano

La Barbera DOC è un tipico vino rosso piemontese. La Barbera sulla Collina Torinese sviluppa sfumature di violetta e susina matura, eleganti e intense, e in bocca è armonica, caratterizzata da una buona acidità, buona struttura e tannino quasi impercettibile.



Melchiorre Balbiano ha fondato l’Azienda Vitivinicola Balbiano il 14 Settembre 1941 ad Andezeno (TO). Nel dopoguerra Melchiorre incontra Giuseppina Villa, e dal loro amore nascono Carla e, nel 1948, Francesco Balbiano. Negli Anni 60 Francesco decide di laurearsi in chimica. Terminati gli studi, si trova di fronte alla scelta più importante della sua vita: portare avanti la carriera di chimico, oppure seguire le orme del padre. Trionfa l’amore per la terra e la tradizione, e Francesco decide di dedicare la sua vita al vino.


Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveBarbera 100%
SensazioniColore rosso rubino intenso; al naso tipiche sfumature di violetta e susina matura; in bocca è armonico, caratterizzato da una buona acidità, buona struttura e tannino quasi impercettibile.
VinificazioneDiraspatura e pigiatura soffice, fermentazione con le bucce a temperatura controllata.
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo-argilloso
Esposizione e altitudineSud / sud-est, 350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio14-18°
AbbinamentoSalumi e formaggi, primi piatti, secondi di carne.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.