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Balbiano Freisa di Chieri DOC Spumante Dolce - Balbiano

Formato bottiglia: 0.75
Balbiano, NV
Piemonte , Andezeno (TO)

Balbiano Freisa di Chieri DOC Spumante Dolce di Balbiano

La Freisa Spumante è un tipico spumante piemontese. Spumante dolce ottimo con la macedonia e i dessert. Il profumo di questa Freisa Spumante dell'azienda Balbiano è ricco, fine e ampio, e in bocca è dolce, vivace, fruttato, armonico e di buon corpo.



Melchiorre Balbiano ha fondato l’Azienda Vitivinicola Balbiano il 14 Settembre 1941 ad Andezeno (TO). Nel dopoguerra Melchiorre incontra Giuseppina Villa, e dal loro amore nascono Carla e, nel 1948, Francesco Balbiano. Negli Anni 60 Francesco decide di laurearsi in chimica. Terminati gli studi, si trova di fronte alla scelta più importante della sua vita: portare avanti la carriera di chimico, oppure seguire le orme del padre. Trionfa l’amore per la terra e la tradizione, e Francesco decide di dedicare la sua vita al vino.


Il Vino

TipologiaRosso spumante dolce DOC
ProvenienzaPiemonte
UveFreisa 100%
SensazioniColore rosso rubino intenso; profumo ricco, fine e ampio; sapore dolce, vivace, fruttato, armonico e di buon corpo.
VinificazioneDiraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione con le bucce a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave.
Gradazione alcolica6% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo-argilloso
Esposizione e altitudineSud / sud-est, 350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10-12°
AbbinamentoMacedonie di frutta, pasticceria secca e fresca.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.