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Balbiano Piemonte Chardonnay DOC - Balbiano

Formato bottiglia: 0.75
Balbiano, 2015
Piemonte , Andezeno (TO)

Balbiano Piemonte Chardonnay DOC di Balbiano

Questo Chardonnay è un tipico vino bianco piemontese. Bianco fine e beverino, che al naso sprigiona aromi floreali e fruttati (banana e ananas), e in bocca è intenso e persistente, di buona alcolicità. Il tappo a vite permette a questo Chardonnay di mantenere perfettamente intatte le caratteristiche organolettiche.



Melchiorre Balbiano ha fondato l’Azienda Vitivinicola Balbiano il 14 Settembre 1941 ad Andezeno (TO). Nel dopoguerra Melchiorre incontra Giuseppina Villa, e dal loro amore nascono Carla e, nel 1948, Francesco Balbiano. Negli Anni 60 Francesco decide di laurearsi in chimica. Terminati gli studi, si trova di fronte alla scelta più importante della sua vita: portare avanti la carriera di chimico, oppure seguire le orme del padre. Trionfa l’amore per la terra e la tradizione, e Francesco decide di dedicare la sua vita al vino.


Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveChardonnay 100%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso sprigiona aromi floreali e fruttati (banana e ananas); in bocca è intenso e persistente, di buona alcolicità.
VinificazioneDiraspatura e pigiatura soffice, fermentazione con le bucce a temperatura controllata.
Gradazione alcolica12% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo-argilloso
Esposizione e altitudineSud / sud-est, 350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10-12°
AbbinamentoEccellente come aperitivo, si sposa bene con piatti leggeri, formaggi freschi e pesce.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.