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Rosso Il Grappolo Colline Pescaresi IGP - Bosco Nestore

Formato bottiglia: 0.75
Bosco Nestore, 2017
Abruzzo , Nocciano (PE)

Rosso Il Grappolo Colline Pescaresi IGP di Bosco Nestore

Il Rosso Il Grappolo Colline Pescaresi IGP di Bosco Nestore come lo definisce il produttore stesso, è il vino nuovo, quello di San Martino, che ricorda i sentori del mosto e dell’uva. Insomma il Rosso Il Grappolo Colline Pescaresi IGP è un vino giovanissimo dal gusto deciso che consigliamo di provare in abbinamento ad un tagliere misto di salumi e formaggi: una vera delizia!



Alla fine del XIX secolo, il giovane Giovanni Bosco iniziò l’attività di viticoltore sui colli dell'allora Castellamare Adriatica; proprio sui Colli Innamorati crebbero quei primi tralci di vite che avrebbero poi segnato l’intera storia della Famiglia Bosco. Nei primi anni '80 Giovanni Bosco realizzò, nelle campagne di Nocciano, paese dell’entroterra pescarese, l’attuale cantina, gioiello di architettura sotterranea: qui tra le grandi botti di rovere, piccole barriques e nicchie per le bottiglie perfettamente allineate, riposa e matura l’orgoglio della famiglia Bosco. La tradizione continua negli anni 90, con l'entrata in campo delle nuove generazioni, Nestore, enologo, e Stefania, contabile, figli di Giovanni. Entrambi continuano a mantenere l’azienda ai vertici dei mercati nazionali ed internazionali con lo stesso vivido entusiasmo e con immensa passione, rimanendo sempre fedeli alla tradizione familiare e rispecchiando in ogni vino prodotto le caratteristiche del territorio pescarese.


Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGP
ProvenienzaAbruzzo
UveMontepulciano 60%, Uve a bacca rossa 40%
SensazioniIl colore è rosso porpora. Al naso si presenta con intensi profumi di lampone e fragola, seguite da aromi di prugna e ciclamino. In bocca è piacevolmente fresco, e leggermente abboccato
VinificazioneFermentazione in acciaio a temperatura controllata. Blocco della fermentazione a ¾ del tempo, in modo da lasciare un residuo zuccherino più elevato
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoGhiaioso-calcareo
Esposizione e altitudineSud, Sud-Est, 250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoFilare a cordone speronato
Densità d'impianto2800 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10°-12°
AbbinamentoAntipasti a base di salumi e formaggi vari. Primi piatti a base di sughi di pesce o di carne; coniglio in umido, pollo alla cacciatora, funghi, patê, soufflê di formaggio, zuppe di pesce


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.