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Bocciolo Colline Novaresi Nebbiolo DOC - Ca' Nova

Formato bottiglia: 0.75
Ca' Nova, 2014
Piemonte , Bogogno (NO)

Bocciolo Colline Novaresi Nebbiolo DOC di Ca' Nova

Il Colline Novaresi Nebbiolo DOC Bocciolo è un giovane vino rosso del Piemonte. Piacevoli aromi lievemente rugginosi ed un'elegante coloritura floreale donano al Colline Novaresi Nebbiolo DOC Bocciolo dell'Azienda Agricola Ca' Nova uno speciale fascino.



L’Azienda Agricola Ca’ Nova nasce nel 1996, con il preciso intento di ridare vita alla suggestiva cascina settecentesca sita all’interno dell’incantevole cornice del Bogogno Golf Resort. I vigneti di Ca’ Nova si estendono per circa dieci ettari ai piedi dello spettacolare massiccio del Monte Rosa.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 13,00 € 9,75 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco Doc
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 100%
SensazioniColore rubino vivace con spunti di porpora; al naso è fragrante con un'elegante coloritura floreale e note di ribes e ciliegie mature; in bocca è piacevolmente strutturato su una trama tannica leggera ma di carattere, buona densità di frutto al palato e un bel ritorno di erbe mediche e radici al retronaso.
VinificazionePigia-diraspatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox per 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in legno nella primavera dopo la vendemmia.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoPh acido, sabbioso, argilloso
Esposizione e altitudineSud-est/Sud-ovest, 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
AbbinamentoPrimi corposi, carni bianche e rosse.


I Riconoscimenti

Veronelli86/100 2 Stelle
Luca Maroni87/99 (2010)
Guida L'Espresso15,5/20 3 Bottiglie

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.