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Ribolla Gialla Spumante Brut - Ca' Ronesca

Formato bottiglia: 0.75
Ca' Ronesca, NV
Friuli - Venezia Giulia , Dolegna del Collio (GO)

Ribolla Gialla Spumante Brut di Ca' Ronesca

La Ribolla Gialla è un tipico vitigno friulano. Questo ne è un interessante esempio di vinificazione metodo classico. La Ribolla Gialla Spumante Brut di Ca' Ronesca è una bollicina intrigante e suadente, dagli aromi floreali e fruttati, perfetta per ogni occasione.



La cantina Ca’ Ronesca si trova sul confine italo-sloveno del Collio. Dei suoi quasi 60 ettari di vigneti, 37 si trovano nel comune di Dolegna del Collio, mentre i rimanenti si sviluppano intorno alla collina di Ipplis, sovrastata da un famoso cipresso ultracentenario. Qui, la brezza soffia costantemente dalla valle dell’Isonzo e Ca' Ronesca coltiva varietà autoctone e internazionali, con l'obiettivo di produrre vini di qualità superiore, valorizzando quel terroir straordinario che conferisce al vino sapori e profumi unici.


Il Vino

TipologiaSpumante metodo classico brut
ProvenienzaFriuli Venezia Giulia
UveRibolla Gialla 100%
SensazioniBollicine fini sinuose e persistenti accompagnano aromi fruttati e floreali di albicocca, fichi d'India e camomilla, fresco invitante, piacevole di giusto corredo acido-zuccherino
VinificazionePressatura soffice e decantazione a freddo per prima fermentazione. Affinamento in acciaio. Successiva presa di spuma per 5 mesi
Gradazione alcolica11% vol.


La vigna

TerrenoMarna arenaria
Esposizione e altitudineNord/Sud, Est/Ovest, 120 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCappuccina
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio12°
AbbinamentoCome aperitivo, con crostacei, molluschi, zuppe a base di pesce


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.