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Friulano Friuli Colli Orientali DOC - Ca’ Tullio

Formato bottiglia: 0.75
Ca’ Tullio, 2015
Friuli - Venezia Giulia , Aquileia (UD)

Friulano  Friuli Colli Orientali DOC di Ca’ Tullio

Storicamente noto come Tocai, il Friulano è il vitigno che forse più di ogni altro identifica la propria regione, il Friuli Venezia Giulia. il Friulano è un vino che si identifica marcatamente con il territorio d'origine e che si presenta cangiante a seconda che nasca dai terreni sabbiosi della pianura, da quelli ricchi di marne ed arenarie della collina, oppure da quelli caldi, a matrice ghiaiosa, dell'Isonzo. Questo Friulano Friuli Colli Orientali DOC di Ca' Tullio si abbina meravigliosamente bene a tanti piatti e prodotti gastronomici diversi.



La cantina Ca’ Tullio si trova ad Aquileia, storica capitale Romana in Friuli. La splendida cantina di vinificazione di Ca' Tullio è frutto dell’attenta ristrutturazione che nel 1994 ha riportato al suo antico splendore un essiccatoio di tabacco, immerso fra i vigneti e risalente all’inizio del secolo scorso. I vini di Ca' Tullio sono l'espressione di un territorio da sempre votato all'agricoltura e rappresentano il frutto del lavoro su queste terre situate all'estremo nord del Mediterraneo, dove il microclima è mite per la vicinanza del mare Adriatico.


Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaFriuli Venezia Giulia
UveFriulano 100%
SensazioniColore giallo paglierino, con riflessi verdi. Profumo intenso e varietale, dalle spiccate note di fiori di campo e delicati ricordi di mandorla, piacevole e armonico. Gusto secco, equilibrato, elegantemente floreale
VinificazionePigiatura dell’uva con separazione dei raspi; pressatura soffice, illimpidimento statico a freddo del mosto, fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata con l’impiego di lieviti selezionati e periodico movimentazione delle fecce fini per 3 mesi circa; segue un periodo di affinamento in vasca e l’imbottigliamento
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoCon scheletro prevalente
Esposizione e altitudineNord/Sud, 75 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSylvoz
Densità d'impianto3300 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio
AbbinamentoPesce in salsa rosa o al forno; è ottimo abbinato a prosciutto crudo e salumi magri


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.