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Cacciagrande Vermentino Maremma Toscana DOC - Cacciagrande

Formato bottiglia: 0.75
Cacciagrande, 2015
Toscana , Tirli (GR)

Cacciagrande Vermentino Maremma Toscana DOC di Cacciagrande

Il Vermentino Maremma Toscana DOC è un tipico bianco toscano. Tutto il carattere della Maremma è racchiuso in questo Vermentino Maremma Toscana DOC Cacciagrande: sottile e beverino, profumato di mela, pesca bianca, agrumi e rabarbaro, equilibrato e persistente è una gioia per il palato e lo spirito!



L’azienda vitivinicola Cacciagrande, di proprietà della famiglia Tuccio, si trova presso Tirli (GR), a pochi passi dal celebre sito etrusco di Vetulonia, nel cuore della verdeggiante Maremma Toscana. Gli ettari vitati sono 18, su circa 40 totali. Cacciagrande è un’azienda a conduzione famigliare, e ogni tappa del processo produttivo è seguita in prima persona con particolare cura e attenzione.


Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaToscana
UveVermentino 100%
SensazioniColore giallo paglierino; al naso prevalgono le sensazioni di frutta a polpa bianca (mela e pesca bianca), poi sentori agrumati e di rabarbaro; in bocca è fine, in buon equilibrio acido-sapido e persistente.
VinificazioneCriomacerazione in acciaio a una temperatura di 0-5° per 24 ore; fermentazione in acciaio a una temperatura di 15-18° per 20 giorni; affinamento sulle fecce nobili per 4 mesi e in bottiglia 2 mesi.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-limoso, ricco di pietra arenaria
Esposizione e altitudineSud-ovest, 50 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
AbbinamentoPietanze a base di pesce, molluschi, crostacei.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.