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Cantina Aldeno Trentino Chardonnay DOC Biologico - Cantina Aldeno

Formato bottiglia: 0.75
Cantina Aldeno, 2015
Trentino - Alto Adige , Aldeno (TN)

Cantina Aldeno Trentino Chardonnay DOC Biologico di Cantina Aldeno

Di origine francese, lo chardonnay è uno dei vitigni internazionali a bacca bianca più diffusi al mondo. E qui è alla base del primo vino che Cantina Aldeno ha deciso di produrre secondo la nuova filosofia produttiva bio-vegan. Lo Chardonnay Trentino DOC Biologico ha naso fruttato e un assaggio vibrante, di buona persistenza.



Aldeno è un comune di circa 3.000 abitanti in provincia di Trento. La tradizione vinicola della zona vanta radici molto antiche ed è su questa base che, nel 1910, è nata la Cantina Sociale di Aldeno. Fin dagli esordi i membri hanno lavorato nell’ottica di unire tante piccole realtà in una solida identità, in grado di trasmettere un'immagine forte e riconoscibile. Poco dopo è nata una seconda cooperativa, L’Unione Vinicola Aldeno, e dall’unione delle due realtà è nata l’odierna Cantina Aldeno.


BIO
Vino Bio

Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 14,68 € 10,01 €

La nostra selezione di grandi nomi e cantine emergenti del panorama vitivinicolo italiano e internazionale.



 

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC biologico
ProvenienzaTrentino – Alto Adige
UveChardonnay 100%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso fruttato, con note di mela e frutta tropicale; assaggio ricco, vibrante, di buona persistenza e morbidezza.
VinificazioneCriomacerazione in riduzione con fermentazione e affinamento in acciaio.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoAlluvionale di origine morenica
Esposizione e altitudineEst-sudEst / Ovest-sudOvest, 250/400 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot e pergola trentina
Densità d'impianto3500-4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio11-13°
AbbinamentoPiatti a base di verdure e cucina vegana in generale, ma anche abbinamenti classici con carni bianche, secondi di pesce, formaggi freschi.


I Riconoscimenti

Concorso Enologico Nazionale di Pramaggiore Medaglia e Oscar d'Oro

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.