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Casino Murri Montepulciano d’Abruzzo DOC - Cantina San Giacomo

Formato bottiglia: 0.75
Cantina San Giacomo, 2014
Abruzzo , Rocca San Giovanni (CH)

Casino Murri Montepulciano d’Abruzzo DOC di Cantina San Giacomo

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC è il vino rosso abruzzese per antonomasia. In questa interpretazione di Cantina San Giacomo, il Montepulciano d’Abruzzo ha un profumo fruttato, con note di confettura di prugne, more e amarene. Bocca piena, equilibrata e persistente.



Cantina San Giacomo annovera circa duecento soci e ha sede a Rocca San Giovanni (CH), sulla Costa dei Trabocchi. Tale zona deve il suo nome alle caratteristiche struttura da pesca su palafitta: un luogo suggestivo, che ha conquistato, tra gli altri, anche Gabriele d’Annunzio. Gli ettari di vigneto sono circa 300, e vi si coltivano varietà locali e internazionali. Recentemente Cantina san Giacomo ha ottenuto la certificazione biologica per parte della produzione.


Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaAbruzzo
UveMontepulciano d’Abruzzo 100%
SensazioniColore rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei; naso fruttato, con note di confettura di prugne, more e amarene; bocca piena, equilibrata e persistente.
VinificazioneSpremitura soffice; fermentazione con lieviti selezionati in acciaio a temperatura controllata; il cappello galleggiante creato dalle bucce viene mantenuto continuamente bagnato; a fine fermentazione, dopo 7-8 giorni, continua l’irrorazione delle bucce per altri 8-10 giorni, in modo da estrarre tutte le sostanze utili; affinamento in acciaio per 6-8 mesi.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoLimoso-argilloso
Esposizione e altitudineSud / sud-ovest, 100-200 m s.l.m.
Metodo di allevamentoTendone
Densità d'impianto1600 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18-20°
AbbinamentoPrimi piatti con sughi strutturati, carni rosse alla griglia o al forno, formaggi stagionati.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.