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Bagnara Fiano Salento IGP - Cantine Due Palme

Formato bottiglia: 0.75
Cantine Due Palme, 2015
Puglia , Cellino San Marco (BR)

Bagnara Fiano Salento IGP di Cantine Due Palme

Il Bagnara Fiano Salento IGP di Cantina Due Palme è un bianco salentino dal profilo fresco e beverino. Caratterizzato da delicati aromi fruttati, il Bagnara Fiano Salento IGP si abbina perfettamente alle ricette a base di pesce.



Pluripremiata azienda cooperativa pugliese, Cantina Due Palme nasce nel 1989 dall'incontro di quindici soci, su spinta di Angelo Maci, vignaiolo di terza generazione. Oggi, dopo 27 anni, la cooperativa annovera più di 1.000 affiliati e 2.500 ettari di vigneti nei territori di Brindisi, Taranto e Lecce, in pieno Salento. Con i piedi ben saldi nella tradizione, Cantine Due Palme guarda al futuro con una filosofia produttiva improntata allo sviluppo sostenibile. Ad evidenziare il profondo rispetto per la campagna e l'ambiente, l'azienda è certificata “Check Fruit” da anni e non utilizza insetticidi.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 13,77 € 9,33 €

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Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGP
ProvenienzaPuglia
UveFiano 100%
SensazioniColore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, luminoso e brillante; naso fruttato con profumi di nettarina, mela, e note di agrumi e di macchia mediterranea.
VinificazioneCriomacerazione a 4° per 24 ore eseguita subito dopo la diraspatura e la fermentazione alcolica a 15° per circa 10 giorni.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoTerreni profondi, di medio impasto argillosi
Esposizione e altitudineSud-est, 90 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
AbbinamentoSi sposa perfettamente con zuppe di pesce, risotti ai frutti di mare, pesce al sale e arrosto, crostacei e formaggi a pasta molle.


I Riconoscimenti

Luca Maroni87/99 (2014)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.