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Melarosa Spumante Rosè Extra Dry Metodo Charmat - Cantine Due Palme

Formato bottiglia: 0.75
Cantine Due Palme, 2015
Puglia , Cellino San Marco (BR)

Melarosa Spumante Rosè Extra Dry Metodo Charmat di Cantine Due Palme

Il Melarosa Spumante Rosè Extra Dry Metodo Charmat di Cantina Due Palme è uno spumante rosato fresco e versatile. Piacevolmente fruttato, con note di piccoli frutti rossi, il Melarosa Spumante Rosè Extra Dry Metodo Charmat è delicato, morbido ed equilibrato in bocca.



Pluripremiata azienda cooperativa pugliese, Cantina Due Palme nasce nel 1989 dall'incontro di quindici soci, su spinta di Angelo Maci, vignaiolo di terza generazione. Oggi, dopo 27 anni, la cooperativa annovera più di 1.000 affiliati e 2.500 ettari di vigneti nei territori di Brindisi, Taranto e Lecce, in pieno Salento. Con i piedi ben saldi nella tradizione, Cantine Due Palme guarda al futuro con una filosofia produttiva improntata allo sviluppo sostenibile. Ad evidenziare il profondo rispetto per la campagna e l'ambiente, l'azienda è certificata “Check Fruit” da anni e non utilizza insetticidi.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 12,44 € 9,33 €

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Il Vino

TipologiaRosato spumante extra dry
ProvenienzaPuglia
UveNegroamaro 100%
SensazioniColore rosato; profumi freschi e delicati, fragranti, di piccoli frutti rossi, con piacevoli ricordi floreali; in bocca è delicato, morbido ed equilibrato, molto fresco.
VinificazioneLa fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 13°C per 40 giorni. Successivamente, il vino spumante viene sottoposto ad una refrigerazione di -4°C per consentire la precipitazione dei sali di tartrato in eccesso. Dopo 2/3 giorni si procede all’imbottigliamento isobarico.
Gradazione alcolica12% vol.


La vigna

TerrenoTerreni profondi, di medio impasto argillosi
Esposizione e altitudineSud-est, 90 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio6-8°
AbbinamentoIdeale come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti a base di verdure e frutti di mare.


I Riconoscimenti

Luca Maroni88/99 (2014)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.