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Due Palme Rosè Spumante Metodo Classico Brut - Cantine Due Palme

Formato bottiglia: 0.75
Cantine Due Palme, 2012
Puglia , Cellino San Marco (BR)

Due Palme Rosè Spumante Metodo Classico Brut di Cantine Due Palme

Il Due Palme Rosè Spumante Brut è un Metodo Classico rosato a base di uve negroamaro che si distingue per i tipici sentori di crosta di pane, un perlage fine, persistente e morbido, equilibrato e complesso. Il Due Palme Rosè Spumante Metodo Classico Brut è uno spumante per le grandi occasioni!



Pluripremiata azienda cooperativa pugliese, Cantina Due Palme nasce nel 1989 dall'incontro di quindici soci, su spinta di Angelo Maci, vignaiolo di terza generazione. Oggi, dopo 27 anni, la cooperativa annovera più di 1.000 affiliati e 2.500 ettari di vigneti nei territori di Brindisi, Taranto e Lecce, in pieno Salento. Con i piedi ben saldi nella tradizione, Cantine Due Palme guarda al futuro con una filosofia produttiva improntata allo sviluppo sostenibile. Ad evidenziare il profondo rispetto per la campagna e l'ambiente, l'azienda è certificata “Check Fruit” da anni e non utilizza insetticidi.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 21,03 € 14,27 €

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Il Vino

TipologiaRosato spumante brut metodo classico
ProvenienzaPuglia
UveNegroamaro 100%
SensazioniColore rosa tenue cristallino; bouquet ricco ed evoluto, con note di frutti rossi maturi ed un tipico sentore di crosta di pane; al palato è morbido, di buon equilibrio, buona complessità ed ottima persistenza; perlage fine e persistente.
VinificazioneDopo il tirage le bottiglie vengono disposte orizzontalmente in cataste, in un ambiente termocondizionato a 15°. Inizia poi la presa di spuma con una maturazione di 18 mesi, alla sboccatura segue un affinamento in bottiglia di circa 6 mesi prima dell’immissione sul mercato.
Gradazione alcolica12% vol.


La vigna

TerrenoTerreni profondi, di medio impasto argillosi
Esposizione e altitudineSud-est, 90 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio6-8°
AbbinamentoOttimo come aperitivo, si abbina ad antipasti, primi piatti di pesce e formaggi di media stagionatura.


I Riconoscimenti

Concorso Enologico Internazionale VinitalyGran Menzione
Veronelli87/100

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.