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Cruperdu Franciacorta DOCG Brut - Castello Bonomi

Formato bottiglia: 0.75
Castello Bonomi, NV
Lombardia , Coccaglio (BS)

Cruperdu Franciacorta DOCG Brut di Castello Bonomi

ll Franciacorta DOCG Brut è un tipico spumante lombardo. Il Cruperdu è l’orgoglio di Castello Bonomi. In bocca è vibrante, spiccatamente acidulo, con retrogusto di frutta verde. Al naso, il Franciacorta DOCG Brut Cruperdu esprime sensazioni fruttate e floreali, con note di pesca bianca, ananas, biancospino e tiglio.



Castello Bonomi, di proprietà dei fratelli Paladin, è un’azienda storica della Franciacorta, con sede a Coccaglio (BS). Prende il nome dall’edificio liberty progettato alla fine dell’800 dall’architetto Antonio Tagliaferri, unico Chateau della zona. Gli ettari vitati di Castello Bonomi sono 24, tutti ubicati nella suggestiva cornice del Monte Orfano, sono suddivisi in 20 microzone che hanno lo scopo di rappresentare al massimo la vocazione del terroir. 


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 33,07 € 24,00 €

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Il Vino

TipologiaBianco spumante brut DOCG
ProvenienzaLombardia
UveChardonnay 70%, Pinot Nero 30%
SensazioniColore giallo paglierino, perlage fine e persistente; al naso intense sensazioni fruttate e floreali, con note di pesca bianca, ananas, biancospino e tiglio; bocca vibrante, spiccatamente acidula, con retrogusto di frutta verde.
VinificazioneRaccolta manuale delle uve; pressatura soffice e fermentazione a una temperature controllata di circa 14°; i vini base, dopo la prima fermentazione in acciaio e in legno, affinano per circa 8 mesi a temperatura controllata fino alla preparazione della cuvée, con un taglio di vini affinati in barrique (circa 15%); rifermentazione in bottiglia e affinamento per minimo 36 mesi; sboccatura e ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso ricco di calcare attivo
Esposizione e altitudineSud-est, 170-275 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto6000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
AbbinamentoOttimo come aperitivo, perfetto con risotti, carni bianche e pietanze di pesce.


I Riconoscimenti

Wine Spectator86/100
Gambero Rosso2 bicchieri
Veronelli87/100
Luca Maroni85/99
Wine Enthusiast87/100
Bibenda4 grappoli
Vitae2 viti

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.