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Picolit Passito Friuli Colli Orientali DOCG - Colutta

Formato bottiglia: 0.375
Colutta, 2009
Friuli - Venezia Giulia , Manzano (UD)

Picolit Passito Friuli Colli Orientali DOCG di Colutta

Il Picolit Passito è un tipico vino dolce friulano. Caratterizzato da un grappolo con pochissimi acini, ha una bassa resa. Il Picolit Passito Friuli Colli Orientali DOCG di Colutta Bandut è un vino da meditazione, cioè da bere solo a fine pasto, o con formaggi erborinati.



L’azienda agricola Colutta, denominata anche “Bandut” dal nome di un antico fondo di proprietà, viene acquistata da Antonio Colutta ai primi del ‘900. Dopo una classica gestione a mezzadria, l’azienda incomincia la produzione in bottiglia verso la fine degli anni ’60: successivamente l’azienda cresce sino al 1998 anno in cui avviene una divisione familiare e ne acquisisce la conduzione Giorgio Colutta. L’azienda Colutta Bandut conduce ora 21 ettari a vigneto, di cui 8 nuovi a 5.600 viti/ha., nei Comuni di Buttrio, Manzano e Rosazzo, tutti inseriti nel prestigioso “Parco della vite e del vino” dei Colli Orientali del Friuli, famosa zona DOC.


Il Vino

TipologiaBianco fermo dolce DOCG
ProvenienzaFriuli - Venezia Giulia
UvePicolit 100%
SensazioniColore dorato, profumo intenso di fiori di acacia e miele; sapore morbido, con leggere note di vaniglia
VinificazioneVendemmia manuale in cassette da 3 kg d’uva; appassimento in fruttaia per un mese, a umidità e temperature controllate. Segue una pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione in barriques. Al termine si effettua il travaso e il vino riposa in barriques per 24/30 mesi prima di essere imbottigliato
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso- marnoso, di origine eocenica tipica dei Colli Orientali del Friuli
Esposizione e altitudineSud, 150 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio12°-14°
AbbinamentoDa solo a fine pasto o con formaggi erborinati


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.