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Bianco spumante biologico extra dry millesimato DOC
Provenienza
Veneto
Uve
Glera 100%
Sensazioni
Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente; al naso si apre su note fruttate di pera e mela verde, poi sfumature di fiori di acacia, cera e miele; in bocca grande armonia e freschezza.
Vinificazione
Pigiatura e pressatura soffice a freddo; presa di spuma 60 giorni in autoclave con metodo Charmat.
Gradazione alcolica
11,5% vol.
La vigna
Terreno
Calcareo
Esposizione e altitudine
Est-ovest, 10 m s.l.m.
Metodo di allevamento
Sylvoz
Densità d'impianto
3300 ceppi per ettaro
Consigli di degustazione
Temperatura di servizio
6°-8°
Abbinamento
Aperitivi, antipasti, piatti di pesce, da provare con il prosciutto crudo di San Daniele.
* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.