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Dogliotti1870 Barbaresco DOCG - Dogliotti1870

Formato bottiglia: 0.75
Dogliotti1870, 2014
Piemonte , Castagnole delle Lanze (AT)

Dogliotti1870 Barbaresco DOCG di Dogliotti1870

Il Barbaresco DOCG è un nobile rosso piemontese, proveniente da un territorio estremamente vocato. Il Barbaresco DOCG è uno dei vini rossi più importanti d’Italia, che nella versione di Dogliotti1870 esprime grande complessità al naso.



La storia dei Dogliotti inizia nel 1870 a Castiglione Tinella con i fratelli Giuseppe e Marcello Dogliotti. Noti per il loro Moscato prodotto con tecniche artigianali, per questo vino hanno ottenuto numerosi diplomi e medaglie d'oro ad importanti concorsi enologici. La tradizione vitivinicola della famiglia Dogliotti si è tramandata di padre a figlio, di generazione in generazione, e con gli anni ha portato all’ampliamento della gamma di prodotti e all’eccellente livello qualitativo della produzione di oggi.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino.it a bottiglia: 35,77 € 26,83 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 100%
SensazioniRosso granato intenso con riflessi arancio. Al naso è ricco, complesso ed etereo, con note di confettura di ciliegie, cannella, vaniglia e viola mammola. In bocca è pieno, asciutto, vellutato ed armonico, con una giusta tannicità e con un retrogusto leggermente amarognolo
VinificazioneFermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Affinamento di circa 18 mesi in tonneaux di rovere. Affinamento di circa 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoLimoso, calcareo
Esposizione e altitudineSud, Sud-Ovest, 270 m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera con potatura guyot
Densità d'impianto4200 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°-20°
AbbinamentoPerfetto con paste all’uovo, risotti, selvaggina, piatti di carne particolarmente saporiti e robusti come gli arrosti e i brasati. Questo vino è anche un’ottima base per preparare long-drinks, e lo si può semplicemente bere anche come aperitivo


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.