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Giulia Nebbiolo Colline Novaresi DOC - Enrico Crola

Formato bottiglia: 0.75
Enrico Crola, 2013
Piemonte , Oleggio (NO)

Giulia Nebbiolo Colline Novaresi DOC di Enrico Crola

Il Nebbiolo DOC è un tipico vino rosso piemontese. Nebbiolo che nasce sulle Colline Novaresi, terra di antichissime tradizioni vitivinicole. Si tratta di un rosso elegante, di grande stoffa: il naso è sfaccettato e intenso, con profumi che vanno dai sentori fruttati e floreali di lampone, viola e zagara, alle sfumature speziate e balsamiche di cacao dolce, cedro e vaniglia. All'assaggio, questo Nebbiolo DOC è equilibrato, pieno, fine e persistente.



Enrico Crola ha fondato l’azienda agricola nel 2006, partendo da zero, armato solo di tanta determinazione e passione. Gli ettari vitati dell'Azienda Vitivinicola Enrico Crola sono 3, e la cantina si trova in una struttura a basso impatto, incassata nella collina. Enrico Crola segue i dettami della produzione integrata, e nel 2016 sono partiti i lavori per la nuova sala di degustazione.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 17,20 € 12,90 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 100%
SensazioniColore rosso rubino con riflessi granato; naso sfaccettato e intenso, con profumi che vanno dai sentori fruttati e floreali di lampone, viola e zagara, alle sfumature speziate e balsamiche di cacao dolce, cedro e vaniglia; bocca in ottima armonia, piena, fine e persistente.
VinificazioneVendemmia manuale con selezione delle uve e diraspa-pigiatura; fermentazione in acciaio per 10 giorni con macerazione alla temperatura controllata di 25-28°; si effettuano tre rimontaggi al giorno e un delestage per quattro volte; fermentazione malolattica svolta.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-limoso
Esposizione e altitudineNord-sud, 291 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
AbbinamentoArrosti e brasati, cacciagione, pietanze a base di tartufo, formaggi stagionati o anche da solo come vino da meditazione.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.