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Gabutti Boasso Dolcetto d’Alba DOC - Gabutti Boasso

Formato bottiglia: 0.75
Gabutti Boasso, 2016
Piemonte , Serralunga d’Alba (CN)

Gabutti Boasso Dolcetto d’Alba DOC di Gabutti Boasso

Il Dolcetto d’Alba DOC è un tipico vino rosso piemontese. Il Dolcetto d'Alba di Gabutti Boasso è un rosso da gustare giovane, di cui si apprezza il carattere immediato, giocato sulla freschezza e l’intensità dei profumi fruttati, e l’assaggio vivo e persistente. Un Dolcetto da provare!



L’azienda Gabutti Boasso, con sede a Serralunga d’Alba (CN), è di proprietà della famiglia Boasso dal 1970. Gli ettari vitati sono 7, tutti nei cru Gabutti, Meriame e Margheria. Il vitigno principe è il nebbiolo, con cui si producono tre eleganti versioni di Barolo, Gabutti, Margheria e Serralunga, molto classici.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 11,67 € 8,75 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveDolcetto 100%
SensazioniColore rosso rubino con riflessi granato; al naso sentori di frutta matura e note cremose; bocca viva, ricca e persistente, con rimandi speziati e fruttati.
VinificazioneVendemmia manuale; fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 28° per 8-10 giorni, con rimontaggi giornalieri; riposo in tini di cemento o acciaio per 8-10 mesi; il vino non viene filtrato e completa l’affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoUnita' di Serralunga d´Alba, formazione di Lequio; sabbia ed arenaria giallo-rossastra si alternano a marne siltose grigie; tessiture franco-limosa.
Esposizione e altitudineOvest, 260 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16-18°
AbbinamentoIdeale con antipasti e primi piatti, bene anche con carni bianche e rosse ai ferri e formaggi mediamente stagionati.


I Riconoscimenti

Veronelli85/100 (2014)
Luca Maroni86/99 (2014)
Bibenda3 grappoli (2013)
Vitae2 viti (2013)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.