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Le Bignele Recioto della Valpolicella Classico DOCG - Le Bignele

Formato bottiglia: 0.50
Le Bignele, 2015
Veneto , Marano di Valpolicella (VR)

Le Bignele Recioto della Valpolicella Classico DOCG di Le Bignele

Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG è un vino rosso del Veneto intensamente fruttato. Pieno, vellutato, amabile ma mai stucchevole il Recioto della Valpolicella Classico DOCG dell'azienda Le Bignele è tutto da gustare.



L’azienda agricola Le Bignele, di proprietà della famiglia Aldrighetti dal 1818, si trova in località Valgatara, presso il comune di Marano di Valpolicella (VR). Luigi e Angelo gestiscono tutto il processo produttivo di Le Bignele insieme ai figli Nicola e Silvia: Luigi si occupa della cantina, Angelo della vigna, Nicola di etichettatura e imbottigliamento e Silvia della parte commerciale e amministrativa. Gli ettari vitati di Le Bignele sono 8, coltivati con i vitigni tradizionali della zona.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 30,00 € 18,00 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo dolce DOCG
ProvenienzaVeneto
UveCorvina e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
SensazioniColore rosso rubino; al naso è intensamente fruttato con piacevoli note di amarone e prugna; in bocca è di buon corpo, pieno, vellutato, amabile ma mai stucchevole.
VinificazionePigiatura nel periodo invernale. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di un anno in vasca di acciaio.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso e calcareo
Esposizione e altitudineNord-est, 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoPergola trentina doppia
Densità d'impianto3300 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio14-16°
AbbinamentoPasticceria secca, la "sbrisolona" o i cantucci, formaggi erborinati o speziati, cioccolato fondente al 70-85%.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.