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Le Bignele Valpolicella Classico Superiore DOC - Le Bignele

Formato bottiglia: 0.75
Le Bignele, 2014
Veneto , Marano di Valpolicella (VR)

Le Bignele Valpolicella Classico Superiore DOC di Le Bignele

Il Valpolicella Classico Superiore DOC è un tipico vino rosso veneto. Affinato un anno in barrique, questo Valpolicella DOC, esprime profumi fruttati di ciliegia, e un’elegante sfumatura boisé. In bocca è strutturato, rotondo, equilibrato e di buona acidità.



L’azienda agricola Le Bignele, di proprietà della famiglia Aldrighetti dal 1818, si trova in località Valgatara, presso il comune di Marano di Valpolicella (VR). Luigi e Angelo gestiscono tutto il processo produttivo di Le Bignele insieme ai figli Nicola e Silvia: Luigi si occupa della cantina, Angelo della vigna, Nicola di etichettatura e imbottigliamento e Silvia della parte commerciale e amministrativa. Gli ettari vitati di Le Bignele sono 8, coltivati con i vitigni tradizionali della zona.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 15,36 € 10,05 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaVeneto
UveCorvina e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
SensazioniColore rosso granato; al naso profumi fruttati di ciliegia, e un’elegante sfumatura boisé; assaggio strutturato, rotondo, equilibrato, di buona acidità.
VinificazionePigia-diraspatura; fermentazione in acciaio a temperatura controllata; affinamento in botti di rovere per 12 mesi.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso-calcareo
Esposizione e altitudineNord-est, 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoPergola trentina doppia
Densità d'impianto3300 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16-18°
AbbinamentoSalumi e formaggi poco stagionati, primi piatti, secondi di carne.


I Riconoscimenti

The wine advocate85/100 (2010)
Veronelli86/100 2 Stelle (2012)
Luca Maroni86/99 (2013)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.