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Brol Grande Bardolino Classico DOC - Le Fraghe

Formato bottiglia: 0.75
Le Fraghe, 2015
Veneto , Cavaion Veronese (VR)

Brol Grande Bardolino Classico DOC di Le Fraghe

Il Bardolino Classico DOC è un tipico rosso veneto. Il Brol Grande di Cantina Le Fraghe è un rosso elegante e armonico, che si esprime su toni di frutti rossi, poi fiori, spezie e sfumature balsamiche.



Matilde Poggi, classe 1962, coltiva vigne e produce vino a Cavaion Veronese, l’epicentro della zona di produzione del Bardolino. Il vino le scorre nel sangue fin da bambina, quando ogni autunno prendeva parte alla vendemmia. La prima vendemmia con la sua Le Fraghe risale al 1984. Dal 2013 è presidente della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Il “vignaiolo indipendente” è il vignaiolo che coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Gli ettari vitati dell'Azienda Le Fraghe sono 28, coltivati in regime biologico.


BIO
Vino Bio

Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 16,95 € 12,71 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaVeneto
UveCorvina 80% , Rondinella 20%
SensazioniRosso rubino poco carico; naso nettamente fruttato, con note di ciliegia, mirtillo e ribes, poi sentori floreali e balsamici, con ricordi di pepe nero; in bocca tornano a percepirsi le sensazioni avvertite al naso, e l’assaggio è strutturato, fine, armonico e beverino, con tannini ben integrati.
VinificazioneLe due uve vengono vinificate separatamente; fermentazione con macerazione per 7-8 giorni; un delestage e un rimontaggio ogni giorno; fermentazione malolattica svolta; affinamento in botti di legno da 40 hl per 8 mesi.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoMorenico glaciale
Esposizione e altitudineSud, 190 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16-18°
AbbinamentoCarni rosse, formaggi mediamente stagionati.


I Riconoscimenti

Guida L'Espresso3 bottiglie - 15,5/20 (2015)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.