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Valdevani Barbera d’Asti DOCG - Mauro Sebaste

Formato bottiglia: 0.75
Mauro Sebaste, 2015
Piemonte , Alba (CN)

Valdevani Barbera d’Asti DOCG di Mauro Sebaste

La Barbera d’Asti DOCG è un tipico vino rosso piemontese. Valdevani, novità targata Mauro Sebaste, è prodotta con uve che provengono da vigne vecchie nel comune di Vinchio (AT). Si tratta di una Barbera d’Asti DOCG particolarmente beverina, molto gradevole, che può essere gustata anche a una temperatura più fresca della norma.



Mauro Sebaste ha ereditato la passione per il vino dalla madre Sylla, una delle prime donne del vino delle Langhe, tanto da essere conosciuta come “la dama di Langa”. La nuova sede dell'azienda agricola Mauro Sebaste si trova in Frazione Gallo, nel comune di Alba (CN). Nei circa 20 ettari vitati, che si estendono tra Alba e alcuni comuni limitrofi, si coltivano le varietà tipiche del territorio.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 15,05 € 10,29 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaPiemonte
UveBarbera d’Asti 100%
SensazioniColore rosso rubino acceso; naso ampio, con netti ricordi di frutti di bosco e ciliegia, e una nota vinosa; assaggio equilibrato, asciutto e persistente.
VinificazioneFermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 6-8 giorni e rimontaggi giornalieri; svinatura, fermentazione malolattica e imbottigliamento.
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso con buone percentuali di limo e venature di argilla
Esposizione e altitudineSud-est, 270 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio14-16°
AbbinamentoAntipasti caldi, salumi e formaggi mediamente freschi e mediamente stagionati, primi piatti, secondi di carne.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.