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Pighin Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC - Pighin

Formato bottiglia: 0.75
Pighin, 2013
Friuli - Venezia Giulia , Pavia di Udine (UD)

Pighin Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC di Pighin

Il Carbernet Sauvignon è un tipico vino rosso friulano. Sul terreno delle Grave sviluppa profumi intensi e complessi di amarena e frutti di bosco, con sfumature speziate di pepe verde e ricordi di fieno secco. L’assaggio di questo Carbernet Sauvignon è strutturato, caldo e lievemente tannico.



L’azienda Pighin è stata fondata nel 1963 a Pavia di Udine (UD) dai fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin. Nel 1968 ai 200 ettari già esistenti se ne sono aggiunti altri 30, nella zona di Spessa di Capriva (GO). Nel 2004 il timone è passato interamente in mano a Fernando, affiancato dalla moglie Daniela insieme ai figli Roberto e Raffaella. Pighin è un’azienda a conduzione famigliare che produce i vini rossi e bianchi della tradizione friulana, nelle DOC Friuli Grave e Collio, tra le più vocate del Friuli. Si usano solo uve di proprietà, e si segue direttamente tutto il ciclo produttivo, dalla vigna alla bottiglia.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 13,72 € 9,28 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaFriuli - Venezia Giulia
UveCabernet sauvignon 100%
SensazioniColore rosso rubino acceso; al naso profumi intensi e complessi, con note fruttate di amarena, frutti di bosco, sentori speziati di pepe verde e ricordi di fieno secco; in bocca è corposo, caldo, lievemente tannico, con ritorni fruttati di more e lamponi e una leggera sfumatura di viola.
VinificazioneVendemmia manuale; diraspa-pigiatura e macerazione in rosso a temperatura controllata di 10-28° per 10-14 giorni; affinamento in acciaio per 2 mesi e per 12-18 mesi in botti di rovere (francese e di Slavonia) da 30 hl; affinamento in bottiglia circa 6 mesi.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoDi medio impasto ghiaioso
Esposizione e altitudineTerreni pianeggianti, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16°
AbbinamentoSalumi, insaccati e carni rosse, in particolare grigliate, arrosti e selvaggina.


I Riconoscimenti

Luca Maroni87/99 (2012)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.