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Pighin Pinot Spumante Brut - Pighin

Formato bottiglia: 0.75
Pighin, NV
Friuli - Venezia Giulia , Pavia di Udine (UD)

Pighin Pinot Spumante Brut di Pighin

Il Pinot Spumante Brut è uno spumante Friulano. Uno spumante versatile ed elegante, che profuma di mela golden, lievito, crosta di pane e muschio. Il Pinot Spumante Brut di Pighin in bocca esprime finezza ed equilibrio.



L’azienda Pighin è stata fondata nel 1963 a Pavia di Udine (UD) dai fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin. Nel 1968 ai 200 ettari già esistenti se ne sono aggiunti altri 30, nella zona di Spessa di Capriva (GO). Nel 2004 il timone è passato interamente in mano a Fernando, affiancato dalla moglie Daniela insieme ai figli Roberto e Raffaella. Pighin è un’azienda a conduzione famigliare che produce i vini rossi e bianchi della tradizione friulana, nelle DOC Friuli Grave e Collio, tra le più vocate del Friuli. Si usano solo uve di proprietà, e si segue direttamente tutto il ciclo produttivo, dalla vigna alla bottiglia.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 14,81 € 10,11 €

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Il Vino

TipologiaBianco Spumante Brut
ProvenienzaFriuli - Venezia Giulia
UvePinot bianco 80%, chardonnay 20%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente; al naso note fruttate di mela golden e sentori di lievito, crosta di pane e muschio; assaggio secco, armonico, piacevolmente acido, fine, persistente e lievemente ammandorlato.
VinificazioneIn bianco con pressatura soffice; fermentazione in tini di acciaio per 20 giorni a temperatura controllata di 18-22°; fermentazione con metodo Charmat per 9 mesi.
Gradazione alcolica12% vol.


La vigna

TerrenoDi medio impasto ghiaioso
Esposizione e altitudineTerreni pianeggianti, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
AbbinamentoCome aperitivo o a tutto pasto con pietanze di pesce, molluschi e crostacei.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.