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Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini; naso floreale, fresco e intenso; assaggio pieno ed equilibrato con finale sapido e fresco.
Vinificazione
Raccolta dell’uva in cassetta, diraspatura e pressatura; illimpidimento del mosto e successiva fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio; affinamento sulle fecce nobili per 6 mesi; imbottigliamento nel mese di marzo per preservare la finezza e la freschezza del vino.
Gradazione alcolica
13,5% vol.
La vigna
Terreno
Leggermente collinare, terreni argillosi e limosi, porzioni leggermente sabbiose.
Esposizione e altitudine
Sud-sud-ovest, 50 m s.l.m.
Metodo di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5200 ceppi per ettaro
Consigli di degustazione
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamento
Sformati di verdure, primi e secondi di pesce, carni bianche.
* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.
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