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Silò Calabria Bianco IGP - Senatore Vini

Formato bottiglia: 0.75
Senatore Vini, 2015
Calabria , Cirò Marina (Kr)

Silò Calabria Bianco IGP di Senatore Vini

Il Calabria Bianco è un tipico vino bianco calabrese. Vino bianco che nasce da uve chardonnay, sauvignon blanc, incrocio Manzoni e greco bianco, che conquista con il suo profumo intenso e fruttato, e un gusto pieno e morbido. Questo Calabria Bianco di Senatore vini è ottimo abbinato a piatti a base di pesce, primi delicati e carni bianche. Servire ad una temperatura di 10-12 °.



Una tradizione che dura da 4 generazioni: All’inizio del secolo con Giuseppe Sculco e Francesco Senatore. Poi con il bisavolo Antonio, che negli anni ‘40, con il fratello Raffaele, ha costruito l’antica cantina in pietra in località “Corfu Novu”. Oggi i figli Giuseppe, Franco, Raffaele e Salvatore hanno ridato forza al sentimento del padre Antonio progettando il nuovo complesso enologico in località San Lorenzo in Cirò Marina, coinvolgendo nel progetto l’entusiasmo della nuova generazione dei propri figli: i quattro Antonio, Emilio, Andrea e Vito. Sono loro a rappresentare l’oggi e il domani della Senatore Vini.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 17,47 € 13,10 €

Questo prodotto è conservato all'origine presso la cantina del produttore e ti verrà spedito senza alcun passaggio intermedio.



 

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGP
ProvenienzaCalabria
UveChardonnay, Sauvignon Blanc, incrocio Manzoni, Greco Bianco
SensazioniColore giallo paglierino tendente al bronzo; profumo intenso e fruttato con sensazione di rosmarino; gusto pieno, speziato, morbido e persistente.
VinificazioneEpoca di raccolta: prima decade di agosto e prima settimana di settembre. Vinificazione con pressatura soffice e pulizia del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in acciaio con permanenza sulle fecce fini, breve affinamento in piccole botti di rovere francese; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto calcareo
Esposizione e altitudineEst-ovest, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10°-12°
AbbinamentoSi abbina egregiamente con piatti a base di pesce, primi delicati e piatti di carni bianche.


I Riconoscimenti

Concorso Enologico Internazionale VinitalyDiploma di Gran Menzione (2011)
Veronelli90/100 Tre Stelle Rosse (2013)
Luca Maroni89/99

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.