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Eukè Calabria Rosato IGP Spumante Brut - Senatore Vini

Formato bottiglia: 0.75
Senatore Vini, NV
Calabria , Cirò Marina (Kr)

Eukè Calabria Rosato IGP Spumante Brut di Senatore Vini

Il Calabria Rosato Brut è uno spumante calabrese. Vino spumante di qualità a fermentazione naturale che nasce da uve gaglioppo. I profumi fruttati e l'ottima acidità di questo Brut di Senatore Vini lo rendono il compagno ideale di aperitivi e piatti della tradizione mediterranea.



Una tradizione che dura da 4 generazioni: All’inizio del secolo con Giuseppe Sculco e Francesco Senatore. Poi con il bisavolo Antonio, che negli anni ‘40, con il fratello Raffaele, ha costruito l’antica cantina in pietra in località “Corfu Novu”. Oggi i figli Giuseppe, Franco, Raffaele e Salvatore hanno ridato forza al sentimento del padre Antonio progettando il nuovo complesso enologico in località San Lorenzo in Cirò Marina, coinvolgendo nel progetto l’entusiasmo della nuova generazione dei propri figli: i quattro Antonio, Emilio, Andrea e Vito. Sono loro a rappresentare l’oggi e il domani della Senatore Vini.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 19,60 € 14,70 €

Questo prodotto è conservato all'origine presso la cantina del produttore e ti verrà spedito senza alcun passaggio intermedio.



 

Il Vino

TipologiaRosato spumante brut IGP
ProvenienzaCalabria
UveGaglioppo 100%
SensazioniColore rosa petalo, con un perlage fine e persistente; al naso gradevoli sentori di frutti di bosco; assaggio pieno, sapido e piacevolmente acidulo.
VinificazioneRaccolta nell'ultima settimana di agosto. Vinificazione con pressatura soffice e pulizia del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Rifermentazione con “pied de cuve” in autoclave per 2 mesi.
Gradazione alcolica11% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso-calcareo
Esposizione e altitudineEst-ovest, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio6-8°
AbbinamentoIdeale come aperitivo e con gli antipasti. Vivace, fresco e morbido, è perfetto per accompagnare primi piatti mediterranei e grandi secondi di pesce.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.