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Unico Senator Calabria Rosso IGP - Senatore Vini

Formato bottiglia: 0.75
Senatore Vini, 2009
Calabria , Cirò Marina (Kr)

Unico Senator Calabria Rosso IGP di Senatore Vini

Il Calabria Rosso è un tipico vino rosso calabrese. Unica l’annata, e Uniche anche le uve, selezionate, surmaturate sulla pianta e raccolte a mano. Una vinificazione tradizionale per questa chicca di Senatore Vini, un affinamento prima in barrique e poi in acciaio ne fanno un vino Unico, ideale come vino da compagnia, sublime abbinato ai formaggi stagionati, alle carni condite con salse agrodolci ed al cioccolato fondente.



Una tradizione che dura da 4 generazioni: All’inizio del secolo con Giuseppe Sculco e Francesco Senatore. Poi con il bisavolo Antonio, che negli anni ‘40, con il fratello Raffaele, ha costruito l’antica cantina in pietra in località “Corfu Novu”. Oggi i figli Giuseppe, Franco, Raffaele e Salvatore hanno ridato forza al sentimento del padre Antonio progettando il nuovo complesso enologico in località San Lorenzo in Cirò Marina, coinvolgendo nel progetto l’entusiasmo della nuova generazione dei propri figli: i quattro Antonio, Emilio, Andrea e Vito. Sono loro a rappresentare l’oggi e il domani della Senatore Vini.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 67,73 € 50,80 €

Questo prodotto è conservato all'origine presso la cantina del produttore e ti verrà spedito senza alcun passaggio intermedio.



 

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGP
ProvenienzaCalabria
UveMerlot 100%
SensazioniColore rosso rubino accesso; profumo deciso, riccamente fruttato, con note di frutta matura e sentori speziati; bocca fresca e piena.
VinificazioneRaccolta a mano nella seconda decade di settembre con surmaturazione sulla pianta. Vinificazione con macerazione del pigiato e fermentazione a temperatura controllata in acciaio, pressatura soffice. Affinamento in piccole botti di rovere francese per 12 mesi, successivamente in acciaio con microssigenazione e permanenza in bottiglia prima della messa in commercio.
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso-calcareo
Esposizione e altitudineEst-ovest, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a cordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16-21°
AbbinamentoÈ ideale come vino da compagnia, si abbina egregiamente ai formaggi stagionati, alle carni condite con salse agrodolci ed al cioccolato fondente.


I Riconoscimenti

Veronelli3 Stelle Rosse
Luca Maroni92/99 punti

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.