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Arcano Cirò Rosso DOP - Senatore Vini

Formato bottiglia: 0.75
Senatore Vini, 2015
Calabria , Cirò Marina (Kr)

Arcano Cirò Rosso DOP di Senatore Vini

Il Cirò Rosso è un tipico vino rosso calabrese. Nasce da uve gaglioppo, con rese volutamente mantenute basse per una maggior qualità. Grazie alla vinificazione accurata e l’affinamento in botti di media grandezza si ottiene un vino dal colore rosso con riflessi granato, che profuma di spezie e in bocca si presenta pieno e appagante. Questo Cirò Rosso di Senatore Vini si sposa con i primi piatti della cucina mediterranea e secondi piatti di carne ed arrosti.



Una tradizione che dura da 4 generazioni: All’inizio del secolo con Giuseppe Sculco e Francesco Senatore. Poi con il bisavolo Antonio, che negli anni ‘40, con il fratello Raffaele, ha costruito l’antica cantina in pietra in località “Corfu Novu”. Oggi i figli Giuseppe, Franco, Raffaele e Salvatore hanno ridato forza al sentimento del padre Antonio progettando il nuovo complesso enologico in località San Lorenzo in Cirò Marina, coinvolgendo nel progetto l’entusiasmo della nuova generazione dei propri figli: i quattro Antonio, Emilio, Andrea e Vito. Sono loro a rappresentare l’oggi e il domani della Senatore Vini.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 12,93 € 9,70 €

Questo prodotto è conservato all'origine presso la cantina del produttore e ti verrà spedito senza alcun passaggio intermedio.



 

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOP
ProvenienzaCalabria
UveGaglioppo 100%
SensazioniColore rosso rubino tendente al granato; profumo ampio e speziato; gusto pieno, morbido ed equilibrato.
VinificazioneRaccolta nella seconda decade di settembre. Vinificazione tradizionale con macerazione a temperatura controllata in acciaio e svinatura con pressatura soffice. Affinamento in botti di rovere francese da 25 hl per 12 mesi, affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo-argilloso
Esposizione e altitudineEst-ovest, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera con cordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18-20°
AbbinamentoSi abbina ai piatti della cucina mediterranea, secondi di carne sia arrosti che in umido.


I Riconoscimenti

Gambero RossoBerebene Low Cost (2007)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.