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Rosso Serpaiolo Maremma Toscana IGT - Serpaia di Endrizzi

Formato bottiglia: 0.75
Serpaia di Endrizzi, 2014
Toscana , Fonteblanda (GR)

Rosso Serpaiolo Maremma Toscana IGT di Serpaia di Endrizzi

Il Serpaiolo Maremma Toscana IGT Rosso di Serpaia di Endrizzi è un vino di ottima struttura, elegante, armonico e molto piacevole. Il Serpaiolo Maremma Toscana IGT Rosso è una cuvèe di speciali vitigni della Maremma Toscana: Sangiovese, Merlot e Cabernet.



Fondata nel 1885 dai fratelli Angelo e Francesco Endrici, l'azienda Endrizzi è condotta oggi dalla quarta generazione, Paolo e Christine Endrici, ed è di fatto uno dei pochi marchi storici del Trentino. Testimone della storia della viti-enologia trentina ha una lunga tradizione alle spalle fatta di passioni e di uomini che hanno creduto nel lavoro e nel terroir. Nel 2000 Paolo e Christine Endrici insieme a Thomas Kemmler, fratello di Christine, hanno deciso di espandere la loro passione e produrre vini pregiati in una delle zone di maggior interesse per il vino della Toscana, la Maremma. In quell'anno nasce Serpaia, situata nei pressi di Magliano, a Sud di Grosseto, in un’idilliaca zona collinare, dove la famiglia ha acquistato 30 ettari di terreno ideale per la viticoltura, su colline assolate e miti pendii che declinano dolcemente verso il mare. Qualità e armonia, sapere trentino e atmosfere toscane: questi sono i concetti cardine che ispirano la filosofia del progetto Serpaia.


Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGT
ProvenienzaToscana
UveMerlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 20%
SensazioniIl colore è rosso rubino luminoso. Profumo intenso con sentori di frutta matura come la ciliegia e la mora selvatica. Il sapore è asciutto, fresco, di buona struttura, pieno, armonico e persistente
VinificazioneLa fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio inox. Il vino matura poi per circa 8 mesi in botti di rovere di Slavonia per finire l’affinamento in bottiglia per un paio di mesi
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-argilloso e calcareo-marnosi con presenza di calcareniti
Esposizione e altitudineSud-est, 200-230m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato verticale
Densità d'impianto6200 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio16°-18°
AbbinamentoVino giovane, adatto a molti piatti, dalle minestre saporite, alle carni ed ai formaggi


I Riconoscimenti

Veronelli88/100 punti (2013)
Bibenda4 Grappoli (2013)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.