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Tenute SalvaTerra Amarone della Valpolicella DOCG - Tenute SalvaTerra

Formato bottiglia: 0.75
Tenute SalvaTerra, 2009
Veneto , San Pietro in Cariano (VR)

Tenute SalvaTerra Amarone della Valpolicella DOCG di Tenute SalvaTerra

L'Amarone della Valpolicella DOCG è un tipico rosso veneto. Il re della Valpolicella nell’interpretazione di Tenute SalvaTerra si presenta ricco e opulento, con i tipici e intensi profumi fruttati e floreali dell'Amarone della Valpolicella DOCG che tornano anche all’assaggio, strutturato, pieno, equilibrato e fine.



Le Tenute SalvaTerra, fondate dai fratelli Furia in sinergia con un gruppo di imprenditori, hanno sede nel brolo di Villa Giona, suggestiva villa cinquecentesca a San Pietro in Cariano (VR), nel cuore della Valpolicella. Il logo aziendale di Tenute SalvaTerra è composto da tre elementi rappresentativi del territorio: la terra dove affondano le radici dei vigneti, il ferro simbolo dell’artigianalità, e la pietra rosa di Prun, utilizzata anche per costruire l’Arena di Verona.


Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaVeneto
UveCorvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà del territorio
SensazioniColore rosso rubino intenso; naso intensamente fruttato e floreale, con note di prugna e ciliegia e sfumature di viola; bocca armonica, morbida e fine.
VinificazioneVendemmia manuale; appassimento naturale in fruttaio per 3-4 mesi; diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione a temperatura controllata di 18-21° per circa 30 giorni; affinamento 80% in legno per 48 mesi (2/3 in barrique e 1/3 in botti grandi), 20% in acciaio.
Gradazione alcolica15% vol.


La vigna

TerrenoMarna tipica della Pietra di Prun coperta da uno strato di terra ricca di humus
Esposizione e altitudineSud-est, 550 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5400 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
AbbinamentoPrimi piatti elaborati, secondi di carne importanti, arrosti, cacciagione, formaggi stagionati, ottimo anche come vino da meditazione.


I Riconoscimenti

Gambero Rosso2 bicchieri (2008)
Mundus ViniGold Medal
Veronelli91/100 (2008)
Luca Maroni91/99 punti
Wine Enthusiast92/100
Decanter World Wine AwardsSilver Medal

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.