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Olte Reben IGT Schiava Mitterberg - Thomas Pichler

Formato bottiglia: 0.75
Thomas Pichler, 2015
Trentino - Alto Adige , Caldaro (BZ)

Olte Reben IGT Schiava Mitterberg di  Thomas Pichler

Il IGT Schiava Mitterberg è un tipico vino rosso trentino. Il IGT Schiava Mitterberg Olte Reben è un vino elegante e fine, dove gli aromi olfattivi dominano la scena degustativa



La passione per il vino ha portato Thomas Pichler, nato nel 1969, a realizzare il sogno della sua vita: coltivare i vigneti di proprietà famigliare per produrre e vendere vini pregiati di elevata qualità. Nato in una famiglia di vinificatori di Caldaro, cresciuto nei vigneti e dal 1988 in stretto contatto con il vino, nel 2003 il giovane vignaiolo ha deciso di fondare una propria cantina, producendo vini altoatesini dalla forte personalità. Su un’area di vigneto di un ettaro circa, situato nella migliore posizione all’interno del “Villaggio del Vino Altoatesino” di Caldaro, Thomas Pichler attualmente produce sette vini di qualità dell'Alto Adige, per circa 15.000 bottiglie l'anno. “I terreni vinicoli li ho ereditati da mio padre, Anton Pichler, che è sempre stato vinicoltore e frutticoltore a Caldaro. È grazie a lui e tutta la mia famiglia se ora possiedo una piccola azienda e mi trovo all’interno di questo interessante ed affascinante mondo del vino”.


Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino – Alto Adige
UveSchiava 100%
SensazioniColore rosso rubino brillante. All’esame olfattivo si sprigionano aromi dove si riscontra un profumo di fragole, mandorle ed un leggero sentore di marzapane. In bocca è equilibrato, con una struttura caratterizzata da un’acidità molto delicata
VinificazioneFermentazione per 3 settimane in acciaio e macerazione sulle bucce. Affinamento per 6 mesi in barriques di secondo passaggio per il 30% della massa totale del vino, e in acciaio, per il restante 70% della massa totale del vino
Gradazione alcolica11,7% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso-calcareo
Esposizione e altitudineSud, 250m s.l.m.
Metodo di allevamentoPergola
Densità d'impianto3500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio12°-14°
AbbinamentoSpeck, salumi, primi piatti e grigliata di pesce


I Riconoscimenti

Gambero Rosso2 Bicchieri (2014)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.