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imFeld Pinot Bianco Alto Adige DOC - Thomas Pichler

Formato bottiglia: 0.75
Thomas Pichler, 2015
Trentino - Alto Adige , Caldaro (BZ)

imFeld Pinot Bianco Alto Adige DOC di  Thomas Pichler

Il Pinot Bianco è un tipico vino bianco trentino. Il Pinot Bianco Alto Adige DOC imFeld è un vino caratterizzato dall’ottima struttura, accompagnata da un gusto minerale con un’acidità ben incorporata



La passione per il vino ha portato Thomas Pichler, nato nel 1969, a realizzare il sogno della sua vita: coltivare i vigneti di proprietà famigliare per produrre e vendere vini pregiati di elevata qualità. Nato in una famiglia di vinificatori di Caldaro, cresciuto nei vigneti e dal 1988 in stretto contatto con il vino, nel 2003 il giovane vignaiolo ha deciso di fondare una propria cantina, producendo vini altoatesini dalla forte personalità. Su un’area di vigneto di un ettaro circa, situato nella migliore posizione all’interno del “Villaggio del Vino Altoatesino” di Caldaro, Thomas Pichler attualmente produce sette vini di qualità dell'Alto Adige, per circa 15.000 bottiglie l'anno. “I terreni vinicoli li ho ereditati da mio padre, Anton Pichler, che è sempre stato vinicoltore e frutticoltore a Caldaro. È grazie a lui e tutta la mia famiglia se ora possiedo una piccola azienda e mi trovo all’interno di questo interessante ed affascinante mondo del vino”.


Il Vino

TipologiaBianco fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino – Alto Adige
UvePinot Bianco 100%
SensazioniColore giallo paglierino, luminoso, con riflessi verdognoli. Al naso lascia delicate sensazioni di mela verde, pera e noccioline. Al palato si evidenzia l’ottima struttura, dove spiccano le componenti minerali e acide che contraddistinguono questo vino
VinificazioneFermentazione a bassa temperatura e affinamento sui lieviti fine in botte di rovere da 10 HL per 5 mesi
Gradazione alcolica12,7% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso-calcareo
Esposizione e altitudineSud, 350m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto7500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10°-12°
AbbinamentoPasta, piatti a base di pesce. Da provare con gli asparagi


I Riconoscimenti

Veronelli87/100 punti (2014)

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.