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Torre del Pagus Taburno Aglianico DOCG - Torre del Pagus

Formato bottiglia: 0.75
Torre del Pagus, 2011
Campania , Paupisi (BN)

Torre del Pagus Taburno Aglianico DOCG di Torre del Pagus

Il Taburno Aglianico è un tipico vino rosso campano. Vino strutturato e contraddistinto da un acceso colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumi intensi e fruttati molto varietali. Questo Aglianico corposo ed elegante, ben si adatta ad essere conservato a lungo.



L’azienda agricola Torre del Pagus nasce nel 2001 ai piedi del Monte Taburno, nel Sannio Beneventano, su iniziativa della famiglia Rapuano. Torre del Pagus è un progetto che si fonda su anni di studi e sperimentazioni, iniziati negli anni novanta con l’obiettivo di valorizzare la tradizione contadina del Sannio. I terreni di proprietà di Torre del Pagus sono stati interamente rinnovati, e si seguono i dettami dell’agricoltura biologica. Si producono vini eleganti e spiccatamente territoriali, grazie al perfetto mix tra tecniche antiche e tecnologie moderne.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 20,40 € 13,30 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaCampania
UveAglianico 100%
SensazioniColore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso e fruttato con note varietali, sentori tostati e speziati. Assaggio molto lungo e di gran corpo, in cui tornano le note fruttate percepite all’olfatto.
VinificazioneDiradamento manuale alla fine di agosto; raccolta nei primi giorni di novembre; fermentazione sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata; maturazione in barrique per circa 16 mesi e un anno in acciaio.
Gradazione alcolica15% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo, argilloso
Esposizione e altitudineSud-est, 250/350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera guyot
Densità d'impianto3000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18-20°
AbbinamentoIdeale abbinato a piatti elaborati, primi con sughi strutturati, cacciagione, secondi al forno e stufati. Formaggi mediamente salati e stagionati.


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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.