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Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Villa Poggio Salvi

Formato bottiglia: 0.75
Villa Poggio Salvi, 2006
Toscana , Montalcino (SI)

Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva DOCG di Villa Poggio Salvi

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG è un tipico vino rosso toscano. Il Brunello di Montalcino Riserva di Villa Poggio Salvi è frutto di una ricerca dedicata all'ottenimento di un vino di ancor più grande struttura rispetto al Brunello di Montalcino Annata. I dieci mesi di riposo ulteriore nelle botti di rovere conferiscono al vino ancora maggiore equilibrio sviluppando sapori più complessi e profumi tendenti ai terziari, oltre che aumentare la longevità facendone il fiore all'occhiello dei prodotti della cantina



Vini tradizionali prodotti con sistemi moderni: è questa la filosofia di Villa Poggio Salvi. Perché il vino si fa in vigna, ma nella cantina bisogna saperlo accompagnare con sapienza, rispettando le caratteristiche che ogni annata regala. Villa Poggio Salvi per struttura e modernità è un'azienda che guarda al futuro rispettando il passato, basandosi sulla semplice eleganza del Sangiovese Grosso affinato in botti di rovere di grande capacità, come da storica tradizione.


Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaToscana
UveSangiovese 100%
SensazioniRosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso si presenta ampio e complesso, con note di frutta matura sotto spirito e profumi terziari in lenta ma continua evoluzione come liquirizia, cacao e caffè. Al palato è sapido, pieno e fresco. I tannini presenti sono molto morbidi, e la piacevole acidità e la persistenza al palato ci fanno ben intuire la longevità di evoluzione che avrà il vino
VinificazioneIn vasche di acciaio termo condizionate a 28°-30°C per 12-14 giorni; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoGalestro a larga tessitura
Esposizione e altitudineSud-Ovest, 350 – 500 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
AbbinamentoCarni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo. Vino da meditazione


I Riconoscimenti

The wine advocate87/100 punti
Vinous87/100 punti
Wine Enthusiast 92/100 punti
Jancis Robinson16/20 punti

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.