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Andrea Biasiotto Prosecco Extra Dry Millesimato DOC - Biasiotto

Formato bottiglia: 0.75
Biasiotto, 2016
Veneto , Quero Vas (BL)

Andrea Biasiotto Prosecco Extra Dry Millesimato DOC di Biasiotto

Il Prosecco è un tipico spumante veneto. Il Prosecco Extra Dry Millesimato DOC di Biasiotto è uno spumante particolarmente elegante, giocato su toni fruttati di mela, banana e pesca, e ricordi floreali, amabile all’assaggio e beverino, insomma davvero molto gradevole.



L’Azienda Agricola Biasiotto è legata alla produzione di vini e spumanti di alta qualità oramai da quattro generazioni. Oggi la tradizione familiare è sapientemente portata avanti da Luigi e dai suoi figli, Andrea e Tatiana, che utilizzano il ricco bagaglio di conoscenze e esperienze acquisito e tramandato oramai da più di un secolo. La ricerca della qualità è sempre stata al vertice dei programmi dell'azienda agricola Biasiotto, così come l'ottimo rapporto qualità-prezzo dei prodotti e la grande attenzione al cliente.


Il Vino

TipologiaBianco Spumante Extra Dry Millesimato DOC
ProvenienzaVeneto
UveGlera 90%, Chardonnay 10%
SensazioniColore giallo paglierino delicato con riflessi verdolini, luminoso, con perlage fine e persistente; profilo olfattivo giocato su toni fruttati di mela, banana e pesca, poi ricordi floreali; all’assaggio è amabile, di buona acidità, vellutato, gradevole nel finale, con retrogusto tipico.
VinificazioneFermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 16-18°, rifermentazione in autoclave a circa 14-16°, con una sosta sulle fecce fini per 45 giorni, quindi filtrazione, certificazione e imbottigliamento.
Gradazione alcolica11,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-ciottoloso
Esposizione e altitudineTerreni pianeggianti, 40 m s.l.m.
Metodo di allevamentoDoppio capovolto
Densità d'impianto3000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio4-6°
AbbinamentoCome aperitivo, o abbinato ad antipasti, pietanze delicate a base di formaggio, pesce o verdure.


I Riconoscimenti

Luca Maroni92/99 (2015)
Gilbert & GaillardMedaglia d'Argento (2015)
Decanter World Wine AwardsSilver Medal

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.