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Barbaresco DOCG

Il Barbaresco DOCG è uno degli ambasciatori dell’enologia italiana nel mondo; parente stretto del Barolo DOCG, anche il Barbaresco DOCG è prodotto in Piemonte, con uve 100% nebbiolo (nei soli biotipi Michet e Lampia). La zona di produzione di tale denominazione è esclusivamente ricompresa tra i comuni di Barbaresco, Treiso, Neive e nella Frazione San Rocco del comune di Alba. Il Barbaresco DOCG dà vini dal colore rosso granato molto intenso, con riflessi sempre più tendenti all’aranciato a seconda dell’invecchiamento. Nel naso è elegantissimo, così come in bocca, dove il sapore asciutto e pieno conquista fin dal primo sorso. E’ un vino che si abbina perfettamente a carni come arrosti e selvaggina ma che ci sorprende anche con abbinamenti meno usuali, come con il cioccolato fondente. Ottimo anche come vino da meditazione.

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