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Etna DOC Bianco

L’Etna Bianco DOC è prodotto a partire dalle uve carricante (60% minimo) e catarratto; solo in parte minima sono ammessi altri vitigni idonei alla coltivazione sul territorio regionale. La provenienza delle uve del vino Etna Bianco è tutta legata alle pendici del vulcano più alto d’Europa, in provincia di Catania. La zona di produzione della DOC Etna Bianco interessa una fascia mediana di numerosi territori comunali, nessuno incluso per intero. Il semicerchio attorno l’Etna dove sono impiantati i vigneti ha il terreno di origine magmatica e le caratteristiche climatiche uniche generate dalla compresente prossimità del litorale in una posizione altimetrica montana. L’Etna Bianco è un prodotto inimitabile, che negli ultimi anni sta vivendo un periodo di forte successo più che meritato.

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