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Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC

La Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC si trova all’interno della regione Friuli-Venezia Giulia, più precisamente in quella fascia di terreno collinare situata ad est della provincia di Udine, vicino al confine con la Slovenia. La Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC si produce con i seguenti vitigni: ribolla gialla (in una percentuale minima dell’85%) e altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione in Friuli-Venezia Giulia, per il rimanente 15%. La Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC ha un colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verdolino; al naso sprigiona eleganti profumi di fiori bianchi e frutta gialla. In bocca è fresco, beverino e asciutto. Si abbina in grande stile a piatti con preparazioni delicate a base di pesce ed anche come aperitivo.

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