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Vigneti delle Dolomiti IGT

I vini a denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT, anche riconosciuti in lingua tedesca “Weinberg Dolomiten”, comprendono vini bianchi rossi e rosati, anche passiti o frizzanti, ottenuti da vitigni coltivati nelle province di Bolzano Trento e Belluno. I vitigni autorizzati per la produzione di Vigneti delle Dolomiti IGT sono cultivar tipiche delle province come il lagrein, il riesling italico o renano e il traminer aromatico. Se l’uvaggio è composto per l’85% da un solo vitigno, possono presentare il nome dello stesso sull’etichetta oltre alla denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT. Tutte le operazioni di vinificazione devono essere eseguite sul territorio delle province di Bolzano, Trento e Belluno e per ottenere la denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT devono essere utilizzate solo le pratiche che permettono di ottenere vini dalle proprie caratteristiche peculiari.

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