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La Montagnetta

La Montagnetta è una piccola azienda vitivinicola piemontese, di proprietà di Domenico “Mimmo” Capello. Mimmo, stanco del suo lavoro in ferrovia, nel 1996 ha deciso di mollare tutto e recuperare la cascina un tempo appartenuta al nonno, fondando La Montagnetta. Fin da subito La Montagnetta ha concentrato gli sforzi sul recupero e la valorizzazione del Freisa, in quanto, come sostiene Mimmo, “eredità storica secolare del nostro territorio”. Dopo anni di studi ed esperimenti in collaborazione con la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino, Mimmo ha saputo creare una gamma di prodotti originali, di grande valore e personalità. Gli ettari vitati sono circa 10, coltivati in regime convenzionale. Le bottiglie prodotte ogni anno sono circa 40.000.



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