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Vini calabresi

La Calabria è una regione la cui produzione vitivinicola risale ai tempi dei Greci: questi infatti le diedero il nome di “Terra del Vino” (Enotria), e i vini calabresi venivano offerti in dono ai vincitori delle antiche Olimpiadi. Per molti anni i vini calabresi sono stati utilizzati come vini da taglio, ma ultimamente il livello qualitativo della produzione enologica è salito notevolmente, dando vita a prodotti di tutto rispetto. I principali vitigni per la produzione di vini calabresi sono a bacca rossa: tra questi spiccano nerello cappuccio, mascalese, gaglioppo, greco nero merlot e cabernet sauvignon. Per quello che riguarda le uve a bacca bianca le più significative sono guarnaccia, montonico, greco bianco, trebbiano toscano e chardonnay. La DOC più importante fra le 10 regionali è quella del Cirò, in provincia di Crotone.

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