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Vini campani

I vini campani affondano le loro radici enologiche in epoche antichissime: già i tempi dell’antica Roma il bianco Falerno era un vino molto rinomato. La Campania (conosciuta anche come “Campania Felix” per la sua fiorente agricoltura) vanta la presenza di 4 DOCG (Aglianico del Taburno DOCG, Greco di Tufo DOCG, Fiano di Avellino DOCG, Taurasi DOCG) e di ben 14 DOC. La zona di produzione più vocata per la produzione di vini campani, dove si concentrano maggiormente le DOCG e le DOC, è ricompresa fra le province di Benevento e Avellino, nel Taburno e nel Sannio. I principali vitigni a bacca bianca per la produzione di vini campani sono: greco, asprinio, coda di volpe e fiano. Le uve a bacca rossa più significative sono piedirosso e aglianico.

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