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Vini sardi

La Sardegna, con i suoi 28 mila ettari vitati di terreno, vanta una tradizione secolare legata alla produzione di vino. Oggi quest’isola ha 1 DOCG (Vermentino di Gallura DOCG) e 17 DOC, dove gran parte dei vini sardi prodotti ha come base uve autoctone. I principali vitigni a bacca bianca per la produzione di vini sardi sono malvasia di Sardegna, vermentino e nuragus; per le uve a bacca rossa ricordiamo bovale, cannonau, carignano, monica e girò. I vini sardi ricordano i caratteri dell’isola da cui provengono: sapidi grazie al mare, caldi e potenti grazie al sole, e di ottimo corpo. Vini fortemente identitari, che è impossibile scambiare per qualsiasi altro vino italiano.

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